Coraz droższa żywność. Najbardziej rosną ceny zbóż i cukru

Indeks FAO (agencja ONZ do spraw wyżywienia i rolnictwa) wskazuje comiesięczne trendy zmian cenowych w koszyku podstawowych produktów spożywczych. W lipcu indeks wzrósł do 213 punktów (o 6%) w stosunku do czerwca. Jeszcze poważniejszy wzrost (17 procent) zanotował koszyk . Właśnie ceny zbóż i cukru są w głównej mierze odpowiedzialne za aktualne wzrosty, natomiast ceny nabiału utrzymały się na poziomie z czerwca, zaś ceny mięsa nawet nieco spadły. Rekordowo wysokie ceny (238 punktów) z lutego 2011 są coraz bliżej - alarmują specjaliści.

Jednym z ważniejszych powodów wzrostu cen żywości jest susza, panująca w USA i w sposób drastyczny niszcząca zbiory kukurydzy oraz pszenicy. Pogarszają się także prognozy dotyczące produkcji zbóż w Federacji Rosyjskiej, a równocześnie wzrasta zapotrzebowanie na pszenicę ze strony hodowców zwierząt, co również wpłynie na wzrost cen. Zjawiska pogodowe są też przyczyną wzrostu cen w Brazylii, która jest największym światowym eksporterem tego produktu.

Eksperci FAO ostrzegają, że obecne wzrosty cen żywności mogą poskutkować protestami społecznymi.